店長の茶飲み話 「1日花だより」

スリランカ紅茶専門店 紅茶屋さん店長が日々の中の出来事をお茶を飲みながら綴っています。

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ランペ・カラピンチャ
■ニックネーム=ランペ・カラピンチャ
■年齢=不詳
■住んでるところ=さいたま市
■好きなたべもの=スパイシーの物、
■自己紹介
.縫奪ネームのランペ・カラピンチャとは、シンハラ語でランペはバンタン
リーフ、カラピンチャはカレーリーフの事でスリランカのカレーや料理には、 
無くてはならないスリランカのハーブの1種の事からニックネームにしました。
 
紅茶とティーフードのペアリングをテーマに世界の食べ物を食べる事を主に
しながら勉強しています。
現在は、スリランカ料理、地中海料理(モロッコ、スペイン、イタリア、フラン  ス)、ベンガル料理、ペルシャ料理、韓国料理(餅)等・・・をかじっています。
そして、米粉のお菓子にとても興味があります。

今はやりのツイッターとか、フェイスブックとかは、なかなか手が出せません
が、気がついてみると2年も前に気持ちだけはあった様で、ようやくブログを
はじめました。日々に起きた出来事や紅茶に関する事等を綴っていきます。
あまり、世間ではやくに立ちそうもない話?から、たわいのないお話にお付き合い 頂けましたら嬉しいです。